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CJ제일제당, 햇반 소프트밀 수프 콘크림수프와 치킨크림수프 출시

CJ제일제당이 콘크림수프와 치킨크림수프 등 햇반 소프트밀 수프 2종을 새로 출시한다고 밝혔다. 이번 제품은 햇반 소프트밀 시리즈에 추가되어, 전자레인지에 1분 20초만 돌리면 완성되는 간편한 식사에 적합하다.

콘크림수프는 옥수수 크림소스에 옥수수 알을 넣어 맛과 식감을 살렸다. 옥수수 크림소스의 고소한 맛과 옥수수 알의 식감을 한데 어우러져 풍부한 맛을 느낄 수 있다. 또한 치킨크림수프는 닭고기에 바질과 귀리를 조합하여 부드럽고 고소한 맛을 더했다. 이렇게 다양한 재료와 조합으로 소프트밀 수프의 맛과 식감을 업그레이드했다.

이번에 출시된 햇반 소프트밀 수프 제품은 HMR(Heat and Meal Ready) 기술력이 적용돼 있다. CJ제일제당은 레토르트 살균 기술로 최적의 살균 시간과 온도를 찾아내어 상온에서도 안전하게 섭취할 수 있도록 하였다. 또한 재료 형태는 유지하면서도 곡물에는 전처리 기술을 적용하여 수프의 물성과 건더기 식감에 어울리는 향미와 식감을 구현했다.

국내 가공수프 시장 규모는 현재 약 1000억원으로 추정된다. 이 가운데 분말수프 시장이 약 70%를 차지하고 있으며, 액상수프 시장은 30%를 차지하고 있다. 최근 3년간 액상수프 시장은 간편함을 추구하는 추세에 따라 연평균 30% 가량의 성장세를 보이고 있다.

CJ제일제당은 햇반 소프트밀 수프 출시로 국내 가공수프 시장에서의 경쟁력을 강화하고, 소비자들에게 편리하면서도 맛있는 식사 옵션을 제공할 계획이다.

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