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추억의 간식 막대핫도그가 다시 인기를 끌고 있다. 1년 새 문을 연 수제쌀핫도그 프랜차이즈 가맹점만 1000여 곳이다. 식품기업들도 냉동 핫도그 제품을 잇따라 내놓고 있다. 반죽을 차별화하거나 메뉴를 다양화하는 업체들의 전략이 간편하고 가성비(가격 대비 성능) 높은 먹거리를 찾는 소비자 수요와 맞물리면서 시장이 커지고 있다는 분석이다.

최근 1년 동안 선보인 수제 핫도그 프랜차이즈 브랜드만 10여 개다. 가맹점 수 기준 1위 업체는 명랑핫도그로, 매장 수가 690개를 넘었다. 작년 7월 부산대 본점을 열고 9월에 가맹사업을 시작한 이후 빠르게 몸집을 불려왔다. 인기메뉴인 먹물치즈핫도그 등 7가지 메뉴를 팔고 있다.

찹쌀 반죽으로 차별화한 청춘쌀핫도그도 성장세가 가파르다. 지난 2월 가맹사업을 시작한 이후 4개월이 채 안돼 가맹점 수가 150개를 돌파했다. 기본 청춘핫도그와 감성(포테이토)·모짜렐라·먹물치즈 핫도그에 바삭한 라면을 입힌 라면땅 핫도그까지 총 8가지 메뉴가 있다. 회사 관계자는 "중국 등 해외 진출도 준비 중"이라고 말했다.

수제쌀핫도그 프랜차이즈의 원조로 꼽히는 곳은 아리랑수제핫도그다. 매장은 100여 개. 아리랑핫도그는 가맹확장보다는 신메뉴 개발 등을 통한 차별화에 주력하고 있다. CJ제일제당에서 별도의 전용믹스를 공급받아 쓰기 때문에 반죽 경쟁력이 높다는 게 회사 측 설명이다. 더킹 감자렐라 초코랑 등 최근에 내놓은 신메뉴 5개를 포함해 12개의 메뉴가 있다.

핫도그가 다시 인기를 끄는 것은 1인 가구 증가와 경제침체로 가성비를 따지는 소비자들이 늘어나는 것과 맞물려 있다는 분석된다. 이러한 시장 동향을 바탕으로 식품기업들은 냉동 핫도그 제품을 출시하거나 수제쌀핫도그 프랜차이즈 가맹점을 오픈하는 등 다양한 전략을 시행하고 있다. 소비자들은 간편하면서도 가성비가 높은 먹거리를 찾고 있기 때문에, 반죽을 차별화하거나 메뉴를 다양화하는 업체들이 점점 더 많은 성과를 얻고 있다는 것이다.

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