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세계 주요 설탕 수출국 중 하나인 인도가 설탕 수출을 중단한다는 소식에, 국제 설탕 가격이 상승하고 있습니다. 이에 따라 설탕을 사용하는 자영업자들이 미리 설탕을 확보하기 위해 움직이고 있습니다. 설탕은 장기간 보관이 가능하고 음식의 재료로 많이 사용되기 때문에, 미리 확보하는 것이 좋습니다.

세계 설탕 가격 지수를 보면, 5월에는 2011년 이후 최고치인 157.2를 기록했습니다. 하락세로 돌아갔지만, 7월에는 여전히 146.3으로 2012년 이후 최고치를 기록하였습니다. 이러한 설탕 가격은 다른 주요 농산물 가격보다 월등히 높은 수준입니다.

소금과 설탕은 서민 계층에게 필수적인 식료품이며, 이들의 가격 상승으로 인해 불안감이 커지고 있습니다. 특히 빵, 과자, 음료, 아이스크림 등 설탕을 많이 사용하는 공산품의 가격 상승으로 인한 슈거플레이션(Sugar+inflation)이라는 용어까지 등장하고 있습니다.

또한, 최근 대세 간식인 탕후루를 판매하는 상인들에게도 큰 고민이 생겼습니다. 탕후루의 주재료가 설탕이기 때문에, 설탕 가격 상승으로 제품 가격을 인하하기가 어려울 것으로 예상됩니다.

이러한 상황 속에서 저렴한 가격으로 설탕을 확보하는 것이 중요할 것입니다. 자영업자들은 미리 설탕을 사들이고 보관하여 가격 상승에 대비할 필요가 있습니다. 또한, 소비자들도 물가 상승에 대한 대비책을 마련해야 합니다.

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