생활의 달인, 메밀 막국수와 새콤달콤한 냉면 달인 소개
‘생활의 달인’에서 맛있는 음식 달인들이 소개된다. SBS에서 5일 방송되는 ‘생활의 달인’에서는 은둔식달이라는 막국수, 가성비 좋은 냉면, 그리고 타코와 퀘사디아 달인들이 소개된다.
막국수는 매일 손으로 반죽한 메밀 면을 사용해 유명한 가게로 2023년 미쉐린 가이드에도 선정되었다. 달인의 메밀면은 100% 메밀만을 사용하여, 투박한 식감과 퍼지는 메밀 향이 손님들에게 매력을 더해준다. 메밀면과 함께 깔끔하고 슴슴한 육수를 함께 먹으면 무더위를 식혀준다는데, 그 외에도 직접 담근 동치미까지 함께하면 더욱 맛있다고 한다.
다른 가게는 서울 한양시장에 위치한 냉면 가게로, 외진 곳에 있지만 맛있는 냉면으로 손님들의 발길을 이어가고 있다. 새콤달콤하면서도 깔끔한 맛의 냉면 육수가 특징이다. 이 맛에 오랜 단골들이 자주 찾는다고 한다. 면발도 쫄깃하고, 함께 먹는 직접 만든 절인 무 반찬은 냉면과 매우 잘 어울린다. 무더위를 날려주는 새콤달콤한 냉면 한 그릇을 ‘생활의 달인’에서 맛볼 수 있다.
‘생활의 달인’에서는 이런 맛있는 음식 달인들을 소개한다.
막국수는 매일 손으로 반죽한 메밀 면을 사용해 유명한 가게로 2023년 미쉐린 가이드에도 선정되었다. 달인의 메밀면은 100% 메밀만을 사용하여, 투박한 식감과 퍼지는 메밀 향이 손님들에게 매력을 더해준다. 메밀면과 함께 깔끔하고 슴슴한 육수를 함께 먹으면 무더위를 식혀준다는데, 그 외에도 직접 담근 동치미까지 함께하면 더욱 맛있다고 한다.
다른 가게는 서울 한양시장에 위치한 냉면 가게로, 외진 곳에 있지만 맛있는 냉면으로 손님들의 발길을 이어가고 있다. 새콤달콤하면서도 깔끔한 맛의 냉면 육수가 특징이다. 이 맛에 오랜 단골들이 자주 찾는다고 한다. 면발도 쫄깃하고, 함께 먹는 직접 만든 절인 무 반찬은 냉면과 매우 잘 어울린다. 무더위를 날려주는 새콤달콤한 냉면 한 그릇을 ‘생활의 달인’에서 맛볼 수 있다.
‘생활의 달인’에서는 이런 맛있는 음식 달인들을 소개한다.
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한혜*
정말 미래적인 기술이네요. 어서 빨리 상용화 되었으면 좋겠습니다.
김한*
좋은 뉴스 담아갑니다.
박성*
좋은 정보 담아갑니다.
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