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AFRO 2023, 한국 푸드테크 스타트업 창업박람회에서 글로벌 푸드테크 스타트업 콘퍼런스 2023이 개최됩니다. 이번 콘퍼런스는 한국푸드테크협의회, 한국농업기술진흥원, 코엑스의 주관으로 대한상공회의소와 서울대 푸드테크센터가 공동 주최하고 있습니다. 26일부터 28일까지 코엑스 홀A에서 열리는 박람회와 별개로 마련된 콘퍼런스룸에서 진행될 예정입니다. 이번 콘퍼런스를 통해 우리나라의 푸드테크 산업 발전과 향후 성장 가능성을 알아볼 수 있을 것으로 기대됩니다.

이번 콘퍼런스는 첫날 개막 행사와 기조포럼, 둘째날 개인 맞춤, ESG, 창발 유통 등 3개 세션, 셋째날 창발 외식, 창발 제조, 창발 농업 등 3개 세션으로 진행될 예정입니다. 개막 행사에는 한훈 농림축산식품부 차관, 우태희 대한상공회의소 부회장, 백형희 한국식품연구원장, 이기원 한국푸드테크협의회장 등이 참석할 예정입니다. 또한 기조포럼에서는 이기원 회장과 데니스 홍 미국 UCLA 교수, 조남준 싱가포르 난양대 교수, 신호식 트릿지 대표가 기조연설자로 참여합니다. 데니스 홍 교수는 세계적 로봇 연구기관인 로멜라(RoMeLa) 연구소장으로 미국국립과학재단(NSF)의 젊은 과학자상과 GM 젊은 연구자상 미국자동차공학회(SAE) 교육상 등을 수상한 세계적인 석학입니다.

이번 콘퍼런스를 통해 푸드테크 산업의 최신 동향과 기술 발전을 알아보고, 국내외 푸드테크 스타트업들의 성공 사례를 공유함으로써 우리나라 푸드테크 산업의 발전 방향을 모색할 것입니다. 다양한 세션과 강연, 토론 등을 통해 산업 전문가들과의 교류와 네트워킹 기회를 제공함으로써 참가자들에게 유익한 경험이 되길 바랍니다.

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