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올해 들어서 커피 전문점이 폭발적으로 증가한 것은 이미 알려져 있다. 하지만, 이에 따라 개인 카페에서는 많은 경쟁이 이어지고 있으며 그로 인해 폐업하는 곳도 많아지고 있다.

광주광역시 동구 대학가에서 개인 카페를 운영하던 김씨는 최근 가게를 매물로 내놓은 상황이다. 김씨는 주변에 카페가 많이 생기면서 수익성이 떨어져 폐업을 결정하게 되었다. 또한, 커피숍 창업은 자영업 진출을 고려하는 사람들 사이에서 선호도가 높아지고 있어 신규 점포 출점이 늘면서 이익 나눠 먹기가 심해지고 있다.

특히, 최근 원재료 가격 상승 등이 겹쳐 고전을 면치 못하는 사례가 늘고 있어 상권 붐은 커지고 있지만 개인 카페에서는 어려움이 늘어나고 있어 대출금을 상환해야 하는 탓에 울며 겨자 먹기로 버티는 카페 사장들도 적지 않다.

서울시 우리마을가게 상권분석 서비스에 따르면 올해 상반기 서울시 카페 개업 수는 2587곳이었고 폐업 수는 1239곳에 달했다. 최근 전방위적 물가 상승으로 소규모 개인 카페는 이중고를 겪고 있다. 커피 원두뿐 아니라 음료 제조에 필요한 재료, 테이크아웃 전용 플라스틱 컵 등 가격이 큰 폭으로 올라 상황이 좀 더 악화될 것으로 예상된다.

한 유통업계 관계자는 "간단하게 인테리어를 한 다음에 커피머신과 집기 등만 사들이는 등 소자본으로 창업이 가능해 가벼운 마음으로 뛰어드는 사람이 많다"고 전하며, 신규 카페 개업자들은 가격 경쟁력을 유지하는 것이 중요하다는 얘기다.

하지만, 이와 같은 상황에서 개인 자영업자들이 경쟁에 뒤처지지 않기 위해서는 창업 전에 충분한 시장조사와 창업 계획을 수립하는 것이 필수적이다. 또한, 스마트한 부동산 분석과 효율적인 운영방식 등을 도입하여 경쟁력을 유지하는 것이 중요하다.

따라서, 개인 자영업자들은 변화하는 시장 환경에 따른 적극적인 대처가 필요하며, 신중한 사업 계획 수립과 효율적인 운영방식 도입으로 경쟁력을 유지해 나가야 할 것이다.

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