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사진 : 기영이숯불두마리치킨
 

외식업계에서 웰빙 트렌드가 강조되면서 건강을 중시하는 소비자들의 관심도 함께 증가하고 있다. 이에 따라 숯불치킨이 대세를 이루고 있는데, 가맹사업 9개월 만에 가맹계약 110호점을 돌파하며 성장세를 이어가고 있는 숯불치킨 브랜드 기영이숯불두마리치킨이 대표적인 예시다.

기영이숯불두마리치킨은 외식 프랜차이즈 전문기업인 ㈜기영에프앤비가 론칭한 치킨 브랜드로, 대규모 가맹점 1000개를 운영하며 쌓아온 노하우와 체계적인 운영 시스템, 독보적인 마케팅 전략을 바탕으로 빠르게 인기를 얻고 있는 것이 특징이다. 또한, 기영이숯불두마리치킨은 소자본으로 창업을 희망하는 예비창업자들에게 7가지 창업 비용 전액 면제 등의 혜택을 제공하기 때문에 유망한 창업 기회로 인기를 끌고 있다.

최근 기영이숯불두마리치킨은 온&오프라인 마케팅을 적극적으로 전개하고 있으며, 서울 시내 버스 광고, 배달의민족 브랜드관 입점 및 할인 행사, 대형 SNS 인플루언서 협찬 등을 통해 전 연령대의 소비자들을 공략하고 있다.

또한, 기영이숯불두마리치킨은 간편한 조리 시스템을 통해 인건비를 절감하고 있다. 모든 메뉴의 소스를 1인분씩 소분한 원팩소스를 공급하는 원팩시스템을 도입하여 매장 운영 경험이 없는 초보자도 계량 없이 손쉽게 조리할 수 있다는 장점을 갖고 있다.

숯불치킨은 고기의 기름을 태우고 없애는 특성상 비교적 건강한 메뉴로 인기를 얻고 있으며, 기영이숯불두마리치킨은 이러한 트렌드와 소비자들의 건강을 중시하는 관심에 부합하는 브랜드로 성장하고 있다. 이러한 웰빙 트렌드는 앞으로도 지속될 것으로 보이며, 기영이숯불두마리치킨 같은 숯불치킨 브랜드들은 이에 대응하여 더욱 높은 인기를 얻을 것으로 전망된다.