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편의점에서 빠지지 않는 제품 중 한 가지가 있다. 과자, 음료, 미용용품 등이 있겠지만, 최근 편의점이 눈여겨보는 제품은 다름 아닌 ‘이 제품’이다.

‘이 제품’은 이름은 비밀이지만, 편의점들은 이 제품을 통해 매출을 꾸준히 올리고 있다. 이 제품을 파는 편의점들은 스타벅스, 커피빈 등 대형커피 전문점들보다 매출 비중이 높은 것으로 나타났다.

그렇다면 ‘이 제품’은 무엇일까? 그것은 바로 편의점에서 파는 커피다. 커피는 편의점에서 가장 높은 매출을 기록하는 상품 중 하나다. 그리고 그 중에서도 향상된 커피 맛을 내는 고급 커피 상품에 대한 수요가 높아지면서 커피 제조 방법과 원두 선택에 대한 관심이 높아졌다.

그러한 상황에서 편의점에서도 대형 커피 전문점과 경쟁하기 위해, 합리적인 가격에도 불구하고 고급 커피 맛을 내는 이 제품에 대한 연구 개발에 더욱 힘을 쏟고 있다. 이에 따라 ‘이 제품’을 팔고 있는 편의점들은 차별화된 맛과 향의 커피를 제공하며 소비자들의 호응을 얻고 있다.

또한, 최근 편의점들은 스타벅스와 같은 커피 전문점들과 같은 직접 방문 매장 서비스를 제공하기 시작했다. 이 서비스를 제공하는 편의점들은 매장 내부를 커피 전문점과 같이 리모델링하고, 손님들이 커피를 마시며 쉬는데 필요한 의자와 테이블, 콘센트 등을 마련하고 있다.

이 외에도 편의점들은 커피매니아를 위한 원두 콘서트나 커피 원두 정보 제공, 커피에 맞는 간식 판매 등 다양한 서비스를 추가하며, 소비자들이 편의점에서도 여유롭게 커피를 즐길 수 있게 노력하고 있다.

이러한 편의점 커피의 인기는 계속될 전망이며, 편의점 커피 시장 규모도 더욱 커져갈 것으로 예상된다. 편의점 업계는 미래 지속적인 성장을 위해 더욱 차별화된 제품을 개발하고, 소비자들의 다양한 니즈를 충족시키는 서비스를 제공할 필요가 있다.

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