• 목록

• 페이스북 공유
• 트위터 공유

세계 최초로 주방로봇 양산에 들어간 주방로봇 스타트업 에니아이가 개발한 인공지능(AI) 햄버거 패티 조리 로봇 알파 그릴이 소개되었다. 이 로봇은 1시간에 200개의 햄버거 패티를 조리할 수 있는 능력을 가지고 있다. 패티의 굽기 정도를 확인할 수 있는 비전 센서를 이용한 카메라를 장착하여 일관된 품질을 유지할 수 있다.

요즘들어 서빙 로봇이 확산되면서 주방로봇 시장의 수요도 늘어나고 있다. 일부 기업들은 산업용 로봇팔을 가져와 치킨이나 피자 조리에 사용하고 있지만, 에니아이는 조리에 특화된 로봇을 개발하였다. 에니아이는 올해 주방로봇 양산에 성공적으로 도입되어 이례적인 사례로 주목받고 있다. 에니아이 대표 황건필은 최근 한 인터뷰에서 "조리에 특화된 로봇을 양산하는 것은 에니아이가 최초"라며 "주방에서 사람만큼 성능을 내고 안정적으로 움직이는 기계를 만드는 것은 어려운 일"이라고 설명하였다.

에니아이는 이번 달 인천 부평에 위치한 생산 공장에서 알파 그릴의 양산을 시작하였다. 연간 500~1000대의 생산이 가능한 규모로 롯데리아, 크라이치즈버거 등과의 납품 계약을 완료하여 이미 3년간의 생산 물량을 확보하였다.

이 기술의 탄생은 시제품이 없이 설계 도면만을 가지고 고객사 영업을 시작한 데에서 시작되었다. 에니아이는 크라이치즈버거와 롯데리아와의 협력을 통해 음식 재료를 무상으로 지원받아 제품 성능을 개선하였다. 황 대표는 "실제 매장에서 도움이 되는 제품임을 증명하기 위해 3년이라는 시간이 걸렸다"며 "다른 기업들이 뛰어든다고 해도 3년의 기술적인 격차가 있을 것"이라고 자신감을 표명하였다.

그러나 에니아이에는 자금 부족과 인재 영입이라는 두 가지 큰 문제가 남아있다. 자금 부족 문제를 해결하기 위해서는 추가 투자가 필요하며, 인재 영입에 대해서는 여러 방안을 모색하고 있다. 이는 에니아이가 더 큰 성공을 이루기 위해 극복해야 할 과제이다.

추천

0

비추천

0