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더본코리아, 충남 홍성군과 협업하여 2023 글로벌 바베큐 페스티벌 In 홍성 개최

외식 프랜차이즈 전문 기업 더본코리아(대표 백종원)가 충남 홍성군과 손잡고 오는 11월 3일부터 5일까지 홍주읍성 일원에서 2023 글로벌 바베큐 페스티벌 In 홍성을 개최한다고 밝혔다.

더본코리아는 홍성 축산물의 우수성을 알리고 소비촉진을 통한 지역 상권 활성화를 위해 홍성군과 함께 이번 페스티벌을 기획하였다. 이번 행사에서는 다양한 바베큐 시설을 준비하여 참가자들이 글로벌한 바베큐 요리를 즐길 수 있도록 할 예정이다.

먼저, 메인 존에서는 더본코리아가 특수 제작한 바베큐 화덕을 이용하여 직화로 구운 통돼지, 닭, 수제갈릭 소시지 등의 바베큐 요리를 선보일 예정이다. 이번 축제에서는 지난 예산 맥주페스티벌에서 선보인 특수화덕을 업그레이드하여 수량을 늘리고, 닭바베큐 화구도 새롭게 선보일 예정이다.

또한, 이번 축제에서는 축산물에 대한 전문성을 갖춘 유튜버들과 전문 브랜드를 초청하여 다채로운 바베큐 메뉴를 제공할 예정이다. 140만 유튜버 취요남을 비롯한 유명 유튜버들은 홍성한돈 오삼겹살플래터, 3cm 짚불삼겹살, 등갈비 등을 준비할 예정이며, 글로벌 그릴 업체 웨버는 필리치즈스테이크, 로스트포크 등 독특한 레시피를 선보일 예정이다.

이외에도 현장에서는 지역 상인과 축산농가가 ㈜더본코리아가 전수한 레시피를 활용하여 40개의 먹거리 부스를 운영하며, 홍성 농특산품을 특별가로 할인 판매할 예정이다. 또한, 체험활동과 축하공연 등 다양한 볼거리도 마련되어 방문객들에게 더욱 풍성한 즐거움을 제공할 예정이다.

더본코리아 백종원 대표는 "이번 글로벌 바베큐 페스티벌 In 홍성을 통해 홍성군의 우수한 축산물을 알리고 지역 상권에 활력을 불어넣고자 합니다. 많은 관심과 참여 부탁드립니다"라고 전했다.

2023 글로벌 바베큐 페스티벌 In 홍성은 한국의 전통 바베큐 요리와 다양한 글로벌 바베큐 요리를 즐길 수 있는 특별한 축제로, 많은 사람들의 참여와 관심이 기대된다. 이번 행사를 통해 홍성의 매력과 축산물의 우수성을 알리는 계기가 되길 바란다.

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