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국내외 커피 프랜차이즈 브랜드들이 대체불가능토큰(NFT) 사업에 적극적으로 뛰어들고 있다. 최근 스타벅스는 커피를 테마로 한 NFT 발행과 웹3 사업 계획을 공개하였으며, 국내 토종 커피 브랜드인 탐앤탐스도 자체 NFT 마켓 TOMS NFT를 곧 오픈할 예정이다. 또한 소상공인 카페들도 NFT를 도입하여 새로운 차원의 멤버십을 구축하고 있다.

카페 브랜드들이 NFT 사업에 진출하는 이유는 NFT가 가진 멤버십 기능 때문이다. NFT를 통해 멤버십 서비스를 제공함으로써 고객의 경험을 확장하고, 디지털 커뮤니티를 구축하여 고객 충성도를 높이는 것이 이들의 목표이다. 스타벅스는 폴리곤과의 협력을 통해 웹3 기반의 리워드 프로그램인 스타벅스 오딧세이(Starbucks Odyssey)를 연내 출시할 예정이다. 이 프로그램은 음료를 마시면 적립되는 리워드 개념을 확장한 것으로, 고객들은 인터렉티브 게임이나 챌린지에 참여하여 여정 스탬프 NFT를 획득할 수 있다. 스탬프를 많이 모을수록 스타벅스 포인트가 쌓이고, 여정을 마치면 리워드가 주어진다.

모든 NFT는 스타벅스와 아티스트들의 협업을 통해 아트워크를 기반으로 제작되며, 더욱 희귀한 NFT일수록 더 많은 포인트를 얻을 수 있다. 높은 포인트를 가진 회원들은 가상 에스프레소 마티니 만들기 수업이나 스타벅스 리저브 로스터리 독점 행사 초대 등의 혜택을 받을 수 있다. 이를 통해 스타벅스는 고객들에게 몰입형 커피 경험을 제공하고자 한다.

국내외 커피 프랜차이즈 브랜드들이 NFT 사업에 진출하면서, 전통적인 현실 공간에 기반한 카페 경험이 디지털 세상의 NFT에도 존재하게 되었다. 고객들은 이를 통해 더욱 다양하고 흥미로운 경험을 할 수 있으며, 카페 브랜드들은 디지털 멤버십을 통해 고객 충성도를 제고할 수 있게 되었다. 이러한 동향은 앞으로 더 많은 커피 브랜드들이 NFT 사업에 참여할 것으로 예상된다.

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