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"플라스틱과 함께하는 카페와 음식점: 알바의 역할과 비용"

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창업뉴스


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28회

작성일 23-12-06 07:15

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일회용품 대체제로서 플라스틱이 오랜 기간 동안 우리 삶을 변화시켰습니다. 플라스틱은 카페나 음식점과 같은 장소에서 가장 많은 영향을 받는데, 이곳들은 일회용품 사용이 빈번하기 때문입니다.

과거에는 종업원을 고용하여 설거지를 하던 컵과 그릇을 플라스틱이 대체하면서 영세 자영업자들도 수익을 창출할 수 있었습니다. 이로 인해 1인이나 무인 점포도 생겨나게 되었습니다. 또한, 흔한 테이크 아웃에서도 플라스틱이 많이 사용됩니다. 플라스틱은 소상공인들을 포함한 우리 경제의 수익성에도 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다.

하지만 플라스틱과 이별하는 것은 단순히 생산과 소비를 줄이는 것 이상의 의미를 갖고 있습니다. 플라스틱을 사용하지 않음으로써 우리가 기존에 벌어들여 온 수익 구조를 바꾸는 것입니다. 플라스틱 대체품을 생산하기 위한 비용과 이에 따른 소비자 만족도, 다회용기 사용을 위한 인건비 증가 등 다양한 비용이 발생합니다.

환경부는 일회용품 감축 정책인 플라스틱 빨대와 일회용컵 제공금지 등을 본격 시행하기로 계획되었지만, 특정 집단인 소상공인들에게 부담을 주는 것은 옳지 않다는 이유로 이를 연기하였습니다. 이번 결정은 내년 4월 총선을 염두에 두고 내려진 것으로 해석되기도 하지만, 플라스틱과의 이별로 인한 비용을 인정한 발언이라는 점에는 주목할 가치가 있습니다.

플라스틱의 대안이 되는 환경 친화적인 솔루션이 개발되고 활용되는 것은 우리 모두에게 도전이 될 것입니다. 이제 우리는 도전에 맞서 플라스틱과의 결별에 진지하게 생각해야 할 시기입니다. 우리가 선택한 길이 우리의 미래를 결정짓는 것이니까요.
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홍한*


이런 소식 정말 좋아요.

김샛*


정말이지 이런뉴스는 올리지 말아주세요.

이동*


정말 최고예요!

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