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커피에는 달콤한 디저트와의 궁합이 있다. 커피의 고소한 향과 달콤한 디저트의 단맛을 함께 즐겨보면, 새로운 맛의 조화를 경험할 수 있다. 디저트와 커피의 페어링은 커피의 특성과 원두의 원산지에 따라 달라진다.

라이트 로스팅 원두를 좋아한다면, 딸기 타르트와 함께 즐겨보자. 딸기의 신맛과 라이트 로스팅 원두의 가벼운 맛이 어울려 상쾌한 맛을 느낄 수 있다. 반면, 다크 로스팅 원두를 좋아한다면 몽블랑과 함께 즐겨보자. 다크 로스팅 원두의 쓴 맛과 진한 몽블랑의 단 맛이 어우러져 입안에서 깊은 맛을 느낄 수 있다. 다크 로스팅 원두의 진한 색상은 카눌레와도 시각적으로 잘 어울린다.

아메리카노와 라떼에는 다른 디저트가 어울린다. 아메리카노는 에스프레소보다 향과 맛이 덜 강해서 다양한 디저트와 함께 즐기기 좋다. 타르트 같은 과일 디저트부터 식감이 퍽퍽한 스콘과도 어울린다. 반면, 바닐라 라떼나 아인슈페너와 같은 달콤한 음료를 좋아한다면 소금 버터 케이크나 샌드위치와 같은 짠맛을 내는 디저트로 새로운 맛의 조화를 즐겨보자.

또한, 원두의 원산지에 따라 디저트 페어링이 달라진다. 한국인이 가장 좋아하는 케냐 커피는 깨끗하고 힘이 있으며 가벼운 신맛을 가지고 있다. 따라서 케냐 커피에는 가벼운 디저트가 잘 어울린다. 케이크나 쿠키와 함께 즐겨보면 케냐 커피의 맛을 더욱 극대화할 수 있다.

커피와 디저트의 페어링은 자신이 좋아하는 커피의 특성과 원두의 원산지를 파악하여 최상의 맛을 찾아보는 것이 중요하다. 다양한 조합을 시도해보며 자신만의 페어링을 찾아보자. 커피와 디저트가 어우러진 특별한 맛을 경험할 수 있을 것이다.

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