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SPC, 스페셜티 커피 브랜드 커피앳웍스의 다섯 번째 엔지니어드 커피 출시

스페셜티 커피 브랜드인 SPC 커피앳웍스가 다섯 번째 엔지니어드 커피 시리즈 제품인 #005 콜롬비아 라 마카레나 카스티요(Colombia La Macarena Castillo)를 출시했다고 31일 밝혔다.

엔지니어드 커피는 SPC 커피 전문가들이 다양한 가공 기술을 활용하여 선보이는 스페셜티 등급의 한정판 커피를 말한다.

이번 다섯 번째 제품은 콜롬비아 카우카 주 피엔다모에서 수확한 카스티요 품종 원두를 라거 맥주 효모를 이용해 발효한 것이다. 커피를 가공하는 동안 발효 탱크 내의 산소를 제거하여 향미를 극대화하는 무산소 가공을 48시간 동안 거친 후, 상온에서 한 차례 더 발효하는 복합 발효 가공 방식을 적용했다. 이를 통해 열대과일의 향미와 스카치 캔디의 달콤함, 헤이즐넛의 고소함을 극대화시켰다고 커피앳웍스는 설명했다.

이 신제품은 전 매장에서 판매되며, 드립백과 원두는 네이버 스마트 스토어에서도 구매할 수 있다. 스페셜티 커피를 좋아하는 소비자들에게는 매력적인 제품일 것으로 예상된다.

SPC 커피앳웍스 측은 "다섯 번째 엔지니어드 커피 #005 콜롬비아 라 마카레나 카스티요를 통해 더욱 다채로운 맛과 향을 선보이고자 노력했다"며, "앞으로도 고객들에게 다양한 맛과 향을 경험할 수 있는 스페셜티 커피를 제공할 예정"이라고 전했다.

SPC 커피앳웍스는 차별화된 시리즈 제품으로 소비자들의 기대를 한 몸에 받을 것으로 보인다.

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