롯데마트, 서울 은평점 그랑 그로서리로 리뉴얼 오픈
롯데마트, 은평점을 그랑 그로서리로 리뉴얼... 새로운 먹거리 제안 매장 오픈
롯데마트가 28일 서울 은평점에서 그랑 그로서리(Grand Grocery)로 새롭게 문을 열었다. 그랑 그로서리는 매일매일의 먹거리 고민을 해결해주는 국내 최대 델리 식료품 제안 매장으로, 기존 대형마트보다 신선하고 건강하며 맛있는 먹거리가 가득한 전문마켓을 의미한다.
그랑 그로서리는 마트와 슈퍼마켓로 이분화되어있던 기존 포맷을 깨고 새로운 오프라인 데일리 그로서리 매장 모델을 선보이고 있다. 이는 온라인에서는 찾아보기 어려운 초신선 상품과 델리, 글로벌 먹거리 등 오프라인만의 강점을 집중적으로 제공한다. 이러한 시도는 e커머스의 성장세에 대응하여 오프라인을 기반으로 한 대형마트의 강점을 다시 한번 강조함으로써 경쟁력을 강화하고자 하는 목표를 가지고 있다.
특히, 이번 그랑 그로서리는 매장의 90%를 식료품으로 구성하여 롯데마트의 역사상 가장 큰 변화를 이루었다. 일반적으로 대형마트의 식품과 비식품 운영 구성비는 5:5 또는 6:4로 이루어져 있는데, 롯데마트는 그랑 그로서리를 통해 90%의 비중을 식품 운영에 집중하였다. 이를 통해 롯데마트와 슈퍼마켓의 통합 비전인 넘버원 그로서리 마켓으로 나아간다는 계획을 가지고 있다.
이 외에도 매장 입구에는 롯데마트 직영 베이커리인 풍미소부터 시작하여 뷔페 바 요리하다 키친, 오더메이드 방식의 요리하다 스시, 이색 간편 구이류를 한 곳에 모은 요리하다 그릴 코너까지 이어지는 롱 델리 로드가 위치하고 있다. 그랑 그로서리는 총 44m에 달하는 국내 최대 규모를 자랑하는 간편식 전시 공간을 매장 전면에 배치하여 소비자들에게 다양하고 신선한 매장 경험을 선사하고 있다.
롯데마트가 28일 서울 은평점에서 그랑 그로서리(Grand Grocery)로 새롭게 문을 열었다. 그랑 그로서리는 매일매일의 먹거리 고민을 해결해주는 국내 최대 델리 식료품 제안 매장으로, 기존 대형마트보다 신선하고 건강하며 맛있는 먹거리가 가득한 전문마켓을 의미한다.
그랑 그로서리는 마트와 슈퍼마켓로 이분화되어있던 기존 포맷을 깨고 새로운 오프라인 데일리 그로서리 매장 모델을 선보이고 있다. 이는 온라인에서는 찾아보기 어려운 초신선 상품과 델리, 글로벌 먹거리 등 오프라인만의 강점을 집중적으로 제공한다. 이러한 시도는 e커머스의 성장세에 대응하여 오프라인을 기반으로 한 대형마트의 강점을 다시 한번 강조함으로써 경쟁력을 강화하고자 하는 목표를 가지고 있다.
특히, 이번 그랑 그로서리는 매장의 90%를 식료품으로 구성하여 롯데마트의 역사상 가장 큰 변화를 이루었다. 일반적으로 대형마트의 식품과 비식품 운영 구성비는 5:5 또는 6:4로 이루어져 있는데, 롯데마트는 그랑 그로서리를 통해 90%의 비중을 식품 운영에 집중하였다. 이를 통해 롯데마트와 슈퍼마켓의 통합 비전인 넘버원 그로서리 마켓으로 나아간다는 계획을 가지고 있다.
이 외에도 매장 입구에는 롯데마트 직영 베이커리인 풍미소부터 시작하여 뷔페 바 요리하다 키친, 오더메이드 방식의 요리하다 스시, 이색 간편 구이류를 한 곳에 모은 요리하다 그릴 코너까지 이어지는 롱 델리 로드가 위치하고 있다. 그랑 그로서리는 총 44m에 달하는 국내 최대 규모를 자랑하는 간편식 전시 공간을 매장 전면에 배치하여 소비자들에게 다양하고 신선한 매장 경험을 선사하고 있다.
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김한*
정말 대책없네요.
김한*
창업뉴스라고 왔더니 창업에 관련된게 하나도 없네요.
신영*
코리아 핀테크 위크 2023 멋지네요
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