동서식품, 한국인 입맛에 맞춘 카누 바리스타 캡슐커피 선보여
한국인 입맛에 맞춘 캡슐커피 브랜드 카누 바리스타가 동서식품에서 선보였다. 이 제품은 아메리카노에 최적화된 맛과 용량의 캡슐커피를 제공하기 위해 개발되었다. 특히 한국인 소비자들이 선호하는 얼죽아 성향을 고려하여 기기에는 아이스 전용 버튼이 탑재되어 있다.
카누 바리스타는 동서식품의 50여 년 커피 제조 기술과 노하우를 기반으로 개발되었다. 이 제품은 한국인이 가장 선호하는 아메리카노에 맞는 맛과 용량을 구현하는 것에 초점을 맞추었다. 9.5g의 캡슐에는 엄선한 원두가 담겨져 있어, 일반 에스프레소 캡슐보다 1.7배나 많은 양의 아메리카노를 즐길 수 있다고 한다.
카누 바리스타에는 동서식품의 기술력이 담겨져 있다. 에스프레소와 물이 각각 별도의 노즐에서 추출되는 듀얼 노즐 바이패스 기술은 더 깔끔한 맛을 내기 위한 중요한 요소이다. 또한 바리스타의 탬핑 테크닉을 구현한 트라이앵글 탬핑 기술을 사용하여 항상 일정한 추출을 유지하고, 골든 에센스라고 불리는 18~22%의 황금 수율로 커피를 추출하는 방법을 사용하여 가장 이상적인 맛의 커피를 제공한다고 동서식품은 밝혔다.
또한 카누 바리스타 기기는 날씨에 관계 없이 시원한 커피를 선호하는 소비자들을 위해 아이스 전용 버튼을 탑재하였다. 핫 아메리카노와 에스프레소 등을 버튼 한 번으로 쉽게 추출할 수 있다.
카누 바리스타는 한국인 소비자들의 입맛에 맞는 맛과 용량을 제공하는 캡슐커피 브랜드로 주목받을 것으로 예상된다. 동서식품은 이 제품을 통해 더욱 다양한 커피 선택을 제공하고 소비자들의 만족도를 높일 계획이다.
카누 바리스타는 동서식품의 50여 년 커피 제조 기술과 노하우를 기반으로 개발되었다. 이 제품은 한국인이 가장 선호하는 아메리카노에 맞는 맛과 용량을 구현하는 것에 초점을 맞추었다. 9.5g의 캡슐에는 엄선한 원두가 담겨져 있어, 일반 에스프레소 캡슐보다 1.7배나 많은 양의 아메리카노를 즐길 수 있다고 한다.
카누 바리스타에는 동서식품의 기술력이 담겨져 있다. 에스프레소와 물이 각각 별도의 노즐에서 추출되는 듀얼 노즐 바이패스 기술은 더 깔끔한 맛을 내기 위한 중요한 요소이다. 또한 바리스타의 탬핑 테크닉을 구현한 트라이앵글 탬핑 기술을 사용하여 항상 일정한 추출을 유지하고, 골든 에센스라고 불리는 18~22%의 황금 수율로 커피를 추출하는 방법을 사용하여 가장 이상적인 맛의 커피를 제공한다고 동서식품은 밝혔다.
또한 카누 바리스타 기기는 날씨에 관계 없이 시원한 커피를 선호하는 소비자들을 위해 아이스 전용 버튼을 탑재하였다. 핫 아메리카노와 에스프레소 등을 버튼 한 번으로 쉽게 추출할 수 있다.
카누 바리스타는 한국인 소비자들의 입맛에 맞는 맛과 용량을 제공하는 캡슐커피 브랜드로 주목받을 것으로 예상된다. 동서식품은 이 제품을 통해 더욱 다양한 커피 선택을 제공하고 소비자들의 만족도를 높일 계획이다.
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신영*
코리아 핀테크 위크 2023 멋지네요
한혜*
정말 미래적인 기술이네요. 어서 빨리 상용화 되었으면 좋겠습니다.
김한*
정말 대책없네요.
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