아스파탐의 허용치 조정 여부가 식품 안전처에게 중요한 관건이 될 것이다. > 생활

아스파탐의 허용치 조정 여부가 식품 안전처에게 중요한 관건이 될 것이다.

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작성일 23-07-14 10:59

식약처, 아스파탐의 위해성 평가 사전 시뮬레이션 진행

식품의약품안전처는 설탕보다 200배 단맛을 내는 인공감미료 아스파탐의 위해성 여부를 평가하기 위해 사전 시뮬레이션에 착수했다고 밝혔다. 이번 시뮬레이션은 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)의 아스파탐 발암가능물질 분류와 식품첨가물전문가위원회(JECFA)의 허용치 조정 여부에 따라 후폭풍의 세기가 달라질 전망이다.

12일 관련 업계에 따르면 식약처는 아스파탐 관련 발표를 앞두고 상황별 대처 방안에 관한 시뮬레이션을 시작했다. 특히 식약처가 주목하는 것은 JECFA의 결정 내용이다. JECFA는 WHO와 유엔식량농업기구(FAO)가 합동으로 식품첨가물의 안전성을 평가하기 위해 설립한 전문가 위원회로, IARC가 아스파탐을 발암 가능물질 그룹인 그룹2B로 지정할 것으로 예고된 가운데 JECFA는 아스파탐의 일일 허용 섭취량에 대한 의견을 발표할 예정이다.

JECFA는 1981년 아스파탐의 안전성을 평가해 허용 기준을 정한 이래로 42년 만에 다시 평가를 진행하게 된다. 식약처 관계자는 "아스파탐의 그룹2B 지정을 전제로 JECFA가 섭취 허용 기준을 어떻게 조정하는지에 따라 향후 대응 방안이 달라질 것"이라며 "현상 유지, 소폭 조정, 대폭 조정 등의 가정을 세우고 시뮬레이션을 진행 중"이라고 설명했다.

JECFA는 아스파탐의 일일 허용 섭취량을 체중 1kg당 40mg로 설정했다. 한국은 유럽과 같이 이 기준을 따르고 있다. 체중이 60kg인 성인이라면 하루에 2400mg까지 아스파탐을 섭취할 수 있다. 예를 들어, 아스파탐이 들어간 다이어트 콜라(한 캔에 250mL)를 마실 경우 55캔, 막걸리(한 병에 750mL)를 마실 경우 33병을 섭취하는 것이다.

아스파탐의 위해성 여부에 대한 JECFA의 결정은 식약처와 함께 한국의 식품산업에 큰 영향을 미칠 것으로 예상된다. 이로 인해 식품첨가물 규제가 변경될 수도 있으며, 제품 개발과 생산 방식에 변화를 가져올 수도 있다.

식약처는 아스파탐에 대한 위해성 평가 결과와 JECFA의 결정을 기다리고 있으며, 시뮬레이션 결과에 따라 상황별 대처 방안을 마련할 예정이다. 아스파탐의 안전성과 허용치에 대한 관심은 더욱 커지고 있는 가운데, 앞으로의 변화와 조치에 대한 주목이 높아질 것으로 전망된다.