세계보건기구, 설탕 대체 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질로 분류
아스파탐, 설탕 대체 인공감미료로 WHO에 의해 발암가능물질로 분류
세계보건기구(WHO)는 무설탕 음료나 막걸리 등에 많이 사용되는 설탕 대체 인공감미료인 아스파탐을 발암가능물질로 분류했습니다. 이에 따라 아스파탐의 사용 기준은 유지되지만 현재 섭취량은 안전한 수준이라고 밝혔습니다.
WHO 산하 국제암연구소(IARC)와 WHO·유엔식량농업기구(FAO) 공동 산하기구인 식품첨가물전문가위원회(JECFA)는 7월 14일(현지 시각) 아스파탐을 2B(발암가능물질)에 포함한다고 발표했습니다. 2B군은 사람에게 암을 유발할 가능성이 있는 등급으로, 발암 가능성이 있지만 증거가 충분하지 않은 경우에 분류됩니다.
아스파탐은 식품에 단맛을 주기 위해 사용되는 식품첨가물로, 열량은 설탕과 동일하지만 감미도는 설탕보다 약 200배 높아 소량으로도 단맛을 내는 특징이 있습니다. 최근 제로 칼로리 선호 경향에 따라 음료, 막걸리, 과자 등 다양한 식품에 널리 사용되었으나 발암 우려로 인해 논란의 중심에 섰습니다.
IARC는 발암 위험도에 따라 1(확정적 발암 물질), 2A(발암 추정 물질), 2B, 3(분류 불가) 등으로 분류합니다. 1군에는 술, 담배, 가공육 등이, 2A군에는 적색 고기와 고온의 튀김 등이, 2B군에는 김치나 피클 등의 절임 채소류가 포함됩니다. 2B군은 발암 가능성이 있지만 증거가 충분하지 않은 경우에 주로 분류됩니다.
IARC는 아스파탐의 일일 섭취 허용량을 고려하여 현재 사용 기준을 유지하는 것을 결정했습니다. 그러나 아스파탐을 섭취하는 경우에도 적당한 섭취량을 유지하는 것이 중요하다고 강조하고 있습니다.
세계보건기구(WHO)는 무설탕 음료나 막걸리 등에 많이 사용되는 설탕 대체 인공감미료인 아스파탐을 발암가능물질로 분류했습니다. 이에 따라 아스파탐의 사용 기준은 유지되지만 현재 섭취량은 안전한 수준이라고 밝혔습니다.
WHO 산하 국제암연구소(IARC)와 WHO·유엔식량농업기구(FAO) 공동 산하기구인 식품첨가물전문가위원회(JECFA)는 7월 14일(현지 시각) 아스파탐을 2B(발암가능물질)에 포함한다고 발표했습니다. 2B군은 사람에게 암을 유발할 가능성이 있는 등급으로, 발암 가능성이 있지만 증거가 충분하지 않은 경우에 분류됩니다.
아스파탐은 식품에 단맛을 주기 위해 사용되는 식품첨가물로, 열량은 설탕과 동일하지만 감미도는 설탕보다 약 200배 높아 소량으로도 단맛을 내는 특징이 있습니다. 최근 제로 칼로리 선호 경향에 따라 음료, 막걸리, 과자 등 다양한 식품에 널리 사용되었으나 발암 우려로 인해 논란의 중심에 섰습니다.
IARC는 발암 위험도에 따라 1(확정적 발암 물질), 2A(발암 추정 물질), 2B, 3(분류 불가) 등으로 분류합니다. 1군에는 술, 담배, 가공육 등이, 2A군에는 적색 고기와 고온의 튀김 등이, 2B군에는 김치나 피클 등의 절임 채소류가 포함됩니다. 2B군은 발암 가능성이 있지만 증거가 충분하지 않은 경우에 주로 분류됩니다.
IARC는 아스파탐의 일일 섭취 허용량을 고려하여 현재 사용 기준을 유지하는 것을 결정했습니다. 그러나 아스파탐을 섭취하는 경우에도 적당한 섭취량을 유지하는 것이 중요하다고 강조하고 있습니다.
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신영*
코리아 핀테크 위크 2023 멋지네요
김한*
창업뉴스라고 왔더니 창업에 관련된게 하나도 없네요.
홍한*
이런 소식 정말 좋아요.
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