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tvN 장사천재 백사장2는 성공적인 예능 프로그램이다. 프로그램에서는 식당에 손님이 몰리고 방송 자체도 인기를 끌고 있다. 시청률도 대부분 5% 이상을 기록하고 있어 성공적인 예능 시청률이라고 할 수 있다. 특히 시즌1이 흔히 3~4% 정도였던 것을 감안하면 시즌2의 상승세는 분명하다.

장사천재 백사장 시리즈는 백종원이 외식 사업가로서 연예인 직원들과 함께 해외에서 한국 음식 장사를 하는 내용이다. 백종원은 간편한 레시피와 탁월한 식당 운영 솔루션으로 음식 예능 시대를 열었으며, 최근에는 출연하는 방송 프로그램의 수가 줄어들고 시청률도 하락세를 보이는 등 어려움을 겪었다. 하지만 해외 시리즈로 돌아온 장사천재 백사장2는 다시 백종원의 저력을 확인시켜 주었다.

이번 시즌2에서는 스페인 바스크 지방 산세바스티안에 한식 주점을 오픈하여 현지인들의 입맛을 사로잡으려고 한다. 존박, 소녀시대의 효연, 더 보이즈의 에릭, 파브리 등 유명 연예인들이 요리 보조와 홀 서빙, 바텐더 등 다양한 직원 역할을 맡아 고군분투하고 있다.

산세바스티안은 미슐랭 인증을 받은 식당이 많이 있는 지역으로, 음식 문화가 잘 발달되어 있다. 백종원과 직원들은 이런 시작의 부담을 느꼈지만, 영업 개시 후 손님들의 입소문으로 인해 2호점을 오픈하는 등 목표를 계속 상향 조정하고 있다.

장사천재 백사장2가 성공적인 이유는 백종원이 정확한 상권 분석과 솔루션을 제시하는 대체불가한 인물임에 있다. 개시 후 손님이 테라스에 없어 테이블의 철제 느낌에 대한 거부감을 원인으로 지목하는 등 상황에 맞는 솔루션을 가져와 문제를 해결한다.

장사천재 백사장2는 장사가 잘되는 예능 프로그램으로 손님이 몰리고 시청률도 높아 대형 예능으로 자리 잡고 있다. 백종원의 노하우와 노력이 진실된 결과로 드러나고 있으며, 앞으로의 방송에서도 더욱 많은 이들의 관심과 사랑을 받을 것으로 기대된다.

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