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신세계사이먼, 식음 경쟁력 강화를 위해 전문 식당 입점 운영

신세계사이먼 프리미엄 아울렛은 전문 식당 입점을 통해 식음(F&B) 경쟁력을 강화하고, 미식 트렌드를 반영한 식음료 콘텐츠를 제공하여 전 연령대 고객들의 관심을 사로잡으려는 전략을 펼치고 있다.

이번에 여주 프리미엄 아울렛에는 서울 마포구 소재의 맛집인 아소정이 입점하게 되었다. 아소정은 3대째 이어지는 갈비찜과 냉면 등 다양한 메뉴를 선보이며, 기존의 테이스트 빌리지와는 다른 미식의 즐거움을 제공할 예정이다.

또한, 파주 프리미엄 아울렛에는 최근에도 전문 식당 두 곳이 새롭게 문을 열었다. 만포면옥은 50년 전통의 맛집으로 어복쟁반과 평양냉면 등 이북 음식을 별미로 선보이며, 블루리본에서도 11회 선정된 맛집이다.

또한, 이른바 달인으로 선정된 셰프 최한빛의 노하우가 담긴 화정 바이 카쿠시타도 입점하였다. 화정 바이 카쿠시타는 일본 가정식 맛집으로, 서울 연남동의 카쿠시타(숨겨진 맛집)에서 영감을 받아 일본 가정식 요리를 선보인다. 치킨카츠, 명란크림우동, 코돈부르, 대창덮밥 등 다양한 메뉴를 제공하며, 특히 시그니처인 치킨카츠는 수비드 조리법과 특별한 염지 방식으로 만들어진다.

이 외에도 시흥 프리미엄 아울렛의 테이스트 빌리지에는 부산 3대 떡볶이로 유명한 이가네 떡볶이가 입점하였으며, 여주 프리미엄 아울렛의 테이스트 빌리지에는 이탈리아에서 직접 수입한 화덕을 설치한 핏제리아 오가 입점하였다.

신세계사이먼 관계자는 "전문 식당 입점을 통해 다양한 식음료 경험을 제공함으로써 고객들의 만족도를 높이고, 아울렛의 매력을 극대화할 것"이라고 밝혔다. 신설된 전문 식당들은 다양한 메뉴와 높은 품질의 음식을 제공하며, 아울렛을 방문하는 고객들에게 다채로운 미식 경험을 선사할 것으로 예상된다.

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