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본도시락, 맛과 영양의 조화를 담은 프리미엄 한식 도시락 브랜드

국내 대표 한식 프랜차이즈 기업 본아이에프의 프리미엄 한식 도시락 브랜드인 본도시락이 올해 10주년을 맞이했다. 본도시락은 본죽의 성공 노하우를 토대로 2012년에 처음으로 선보였다.

본도시락은 맛과 영양의 균형을 모두 잡은 도시락으로 알려져 있다. 그저 한 끼 때우는 것을 넘어 바쁜 현대인들에게 맛과 영양을 모두 갖춘 식사를 제공하기 위해 노력하고 있다. 전국 435개 가맹점에서는 매일 아침 멥쌀, 찹쌀과 흑미를 혼합한 쌀과 다시마 육수로 직접 밥을 짓는다. 또한 따뜻한 국과 다양한 반찬도 함께 제공되어 잘 차린 한 상을 선보인다는 목표를 이루고 있다.

한식 도시락의 인기 요인 중 하나는 다양한 메뉴의 제공이다. 본도시락은 매장당 기본 40개의 메뉴를 보유하고 있다. 한식은 맛을 제대로 내기 어려운 요리들이 많기 때문에 오랜 경력을 가진 연구개발자들이 제철 식자재를 활용한 메뉴 개발에 최선을 다하고 있다. 매년 10여 개의 신메뉴를 추가하며 외식 트렌드를 신속히 반영하고 있다. 또한 밥과 국, 반찬으로만 이뤄졌던 기존의 구성에서 샐러드 도시락과 프리미엄 덮밥 등의 카테고리를 확장하여 메뉴 다양성을 향상시키고 있다.

지난 3월에는 웰빙 트렌드를 반영한 한식 샐러드 도시락을 출시했다. 귀리보리밥과 구운 단호박, 마늘 등 한식 식자재를 활용하여 바싹불고기와 오리구이 등을 메인 토핑으로 추가했다. 이 제품은 맛, 영양, 포만감을 모두 갖추고 있어 많은 사람들에게 사랑받고 있다.

본도시락은 맛과 영양을 모두 고려한 프리미엄 한식 도시락 브랜드로서 내년부터도 더욱 다양한 메뉴를 선보일 예정이다. 한식 도시락을 통해 바쁜 일상 속에서도 맛있고 영양가 있는 한 끼 식사를 즐길 수 있는 기회를 제공하고자 노력할 것이다.

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