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두산로보틱스, 국내 대형 치킨 프랜차이즈와 손잡고 튀김 솔루션 공급 확대

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창업뉴스


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작성일 23-10-16 12:49

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두산로보틱스, 국내 대형 치킨 프랜차이즈와 손잡고 튀김 솔루션 공급 확대

두산로보틱스가 국내 대형 치킨 프랜차이즈인 교촌에프앤비와 협동로봇을 활용한 튀김 솔루션 공급을 위해 손을 잡았다. 두산로보틱스는 경기도 성남시 분당두산타워에서 업무협약(MOU)을 체결하고 교촌치킨의 매장 자동화를 위해 협동로봇 튀김 솔루션을 도입하기로 했다고 밝혔다.

양사는 협동로봇 튀김 솔루션의 효과를 기존 및 신규 점포주에게 적극적으로 홍보함으로써 도입율을 높이고, 협력을 통해 새로운 비즈니스 모델을 만들어 나갈 계획이다.

이번 협약에 따라 두산로보틱스는 교촌치킨 레시피 전용 협동로봇 튀김 솔루션을 공급하게 되며, 교촌에프앤비는 두산로보틱스의 협동로봇 튀김 솔루션을 매장 자동화를 위해 도입할 예정이다. 두산로보틱스는 이번 달 안에 교촌에프앤비 오산 본사에 첫 번째 협동로봇 튀김 솔루션을 설치하고, 이후 단계적으로 전국 매장에 도입할 계획이다.

교촌치킨은 바삭한 식감과 담백함을 살리기 위해 1차 튀김, 조각 성형, 2차 튀김 과정을 거쳐 만들어지는데, 이차 튀김 과정을 협동로봇이 담당하게 되면 작업의 효율성과 근로자의 안전성을 높일 뿐만 아니라 균일한 맛과 품질을 제공할 것으로 기대된다.

두산로보틱스의 협동로봇 튀김 솔루션은 바스켓 6개를 동시에 운영하여 시간당 최대 24마리의 치킨을 튀길 수 있어 생산성이 높다. 또한 협동로봇이 튀김 모듈 상단에 설치되어 매일 영업 전에 새로 세팅할 필요가 없으며, 기름 교체와 바닥 청소 등이 용이하며, 공간 활용성도 높다.

양사는 이번 협약을 통해 국내 치킨 프랜차이즈 시장에서 더욱 선도적인 입지를 확보할 수 있을 것으로 기대하고 있다.
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김한*


정말 대책없네요.

김샛*


정말이지 이런뉴스는 올리지 말아주세요.

김한*


좋은 뉴스 담아갑니다.

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