푸드테크와 맞춤형 식품산업에 대한 미래성장 포럼 개최
농림축산식품부가 주최하고, 농림식품기술기획평가원이 주관하는 제34회 농림식품산업 미래성장포럼이 오는 15일 오후 2시 서울 서초구 양재동 엘타워에서 개최된다. 이번 포럼은 스마트 헬스케어에 대한 국민 관심을 반영해 개인맞춤형 식품 연구 동향, 맞춤형 식품 솔루션 현황 및 전망, 관련 제도 개선을 위한 제언 등을 다룰 예정이다.
포럼에서는 개인맞춤형 식품개발을 위한 기술·연구 동향, 식이관리 수요기반 맞춤형 식품 솔루션 현황, 디지털 기반 맞춤형 식품산업을 위한 혁신적 제도개선 방향 등에 관한 주제 강연이 진행될 예정이다. 이를 통해 각 분야별 현안에 대한 설명과 논의가 이루어질 것이다.
또한, 전북바이오융합산업진흥원 이은미 원장이 진행하는 종합토론에는 농림축산식품부 푸드테크정책과 강혜영 과장, 서울대학교 농경제사회학부 문정훈 교수, ㈜복지유니온 김연정 연구소장, 한국식품산업클러스터진흥원 송재원 본부장 등이 토론자로 참석한다.
이번 포럼은 농기평 유튜브 채널(https:/youtube.com/watch?v= TRca3aGKyIA)을 통해 온라인으로 시청할 수 있다. 농식품부 농식품혁신정책관은 "인공지능(AI) 기반의 개인 건강 데이터 분석을 통해 제공되는 맞춤형 식품 분야는 푸드테크 산업의 핵심 분야 중 하나"라며, "포럼에서 논의된 의견을 수렴하여 관련 기술개발 및 연구 협력 등을 적극적으로 추진해 나가겠다"고 밝혔다.
포럼에서는 개인맞춤형 식품개발을 위한 기술·연구 동향, 식이관리 수요기반 맞춤형 식품 솔루션 현황, 디지털 기반 맞춤형 식품산업을 위한 혁신적 제도개선 방향 등에 관한 주제 강연이 진행될 예정이다. 이를 통해 각 분야별 현안에 대한 설명과 논의가 이루어질 것이다.
또한, 전북바이오융합산업진흥원 이은미 원장이 진행하는 종합토론에는 농림축산식품부 푸드테크정책과 강혜영 과장, 서울대학교 농경제사회학부 문정훈 교수, ㈜복지유니온 김연정 연구소장, 한국식품산업클러스터진흥원 송재원 본부장 등이 토론자로 참석한다.
이번 포럼은 농기평 유튜브 채널(https:/youtube.com/watch?v= TRca3aGKyIA)을 통해 온라인으로 시청할 수 있다. 농식품부 농식품혁신정책관은 "인공지능(AI) 기반의 개인 건강 데이터 분석을 통해 제공되는 맞춤형 식품 분야는 푸드테크 산업의 핵심 분야 중 하나"라며, "포럼에서 논의된 의견을 수렴하여 관련 기술개발 및 연구 협력 등을 적극적으로 추진해 나가겠다"고 밝혔다.
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한혜*
정말 미래적인 기술이네요. 어서 빨리 상용화 되었으면 좋겠습니다.
김한*
창업뉴스라고 왔더니 창업에 관련된게 하나도 없네요.
김한*
정말 대책없네요.
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